Benvinguts a la nostra cuina!

És petita però acollidora i si segueixes la recepta fil per randa pot arribar a oferir-te tot un ventall de plats suculents i ben gustosos. M'agrada en Jamie Oliver, un xef anglès, despentitat i amb poques finures a la cuina, però apassionat pels productes locals i ecològics. M'he proposat seguir els seus consells i mirar de fer les seves receptes. Ho aconseguiré? És un repte difícils però per ara ja tenc dos llibres de més de 300 pàgines que m'esperen a la cuina...


Bon profit!


martes, 12 de agosto de 2008

Súnion!

Súnion! T'evocaré de lluny amb un crit d'alegria,
tu i el teu sol lleial, rei de la mar i del vent:
pel teu record, que em dreça, feliç de sal exaltada,
amb el teu marbre absolut, noble i antic jo com ell.
Temple mutilat, desdenyós de les altres columnes
que en el fons del teu salt, sota l'onada rient,
dormen l'eternitat! Tu vetlles, blanc a l'altura,
pel mariner, que per tu veu ben girat el seu rumb;
per l'embriac del teu nom, que a través de la nua garriga
ve a cercar-te, extrem com la certesa dels déus;
per l'exiliat que entre arbredes fosques t'albira
súbitament, oh precís, oh fantasmal! i coneix
per ta força la força que el salva als cops de fortuna,
ric del que ha donat, i en sa ruïna tan pur.

No hay comentarios: